cód.:
2024417341
Queijo Alagoa Fazenda Moinho Capa Preta (inteiro)
Produzido nas terras altas de Alagoa -MG, região da Mantiqueira caminho velho da estrada real.
A fazenda moinho tem nome e tradição na produção dos queijos artesanais. O capa preta tem esse nome por receber uma resina preta comestível, serve como uma proteção para queijo, trazendo uma maturação mais homogênea e sabor marcante.
Harmoniza com vinhos em geral, cervejas tradicionais e artesanais.
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